O dobradeira hidráulica é uma máquina formadora de chapas metálicas projetada para processamento de chapas metálicas a frio, utilizando moldes (de uso geral ou especial) para dobrar chapas metálicas frias em peças de trabalho com vários formatos geométricos de seção transversal. É amplamente empregado em indústrias como fabricação de automóveis, produção de aeronaves, indústria leve, construção naval, fabricação de contêineres, construção de elevadores e veículos ferroviários.

A dobradeira normalmente apresenta um sistema de controle numérico especializado (NC), que permite o controle automatizado sobre a profundidade de funcionamento do controle deslizante, posicionamento do medidor traseiro, ajuste de tonelagem de pressão e velocidade de aproximação do controle deslizante. Além disso, a dobradeira pode realizar várias ações, incluindo descida rápida, jog, operação contínua, retenção de pressão, retorno e parada em qualquer ponto durante o processo.